Ora, a receita começa por dizer para fazer dois pudins flans conforme as indicações da embalagem. Em vez de pudim flan, usei pudim de caramelo e só pus metade do açúcar das instruções. Fica bem bom! Pela primeira vez na minha vida, não houve stresses a fazer pudim. Correu tudo sobre rodas. Misturar o pó com açúcar e dissolver no leite. Fácil. Levar a levantar fervura em lume brando e cozer durante 2 minutos, mexendo sempre. Surpreendentemente fácil e sem problemas. Deixar arrefecer. Nem é fácil nem difícil porque não se faz nada...
Entretanto decidi raspar os 100gr de chocolate que a
receita pede. Usei chocolate de leite da Nestlé, já que na receita não especifica. Comecei por usar o rapador. Muito trabalho e raspas muito pequenas. Peguei numa faca para tentar fazer como o Jamie Oliver e obter raspas maiores. Nada. Ainda pior! Perguntei à minha mãe se seria possível usar o moinho de café. "Podes". Ou não. Peça partida e chocolate derretido por causa do aquecimento da máquina. Ok, aqui apercebi-me que algo não estava a correr bem. Como Portuguesa que sou, parti para a violência. Pus os bocados de chocolate num saco, dei um nó, embrulhei num pano e comecei às marteladas com um martelo de madeira. Pimba, pimba, toma, toma... Acerta, falha, acerta, acerta, falha, falha, falha. No fim fiquei com pedaços de chocolate de vários calibres e decidi que até dava uma textura interessante à coisa. A verdade é que começava a ficar frustrada por não conseguir atingir o que era suposto atingir em 2 minutos. Isto durou uma hora...
Uma vez o pudim arrefecido, bate-se com a batedeira ou uma cena de arames (não me lembro do nome) até obter um creme. Usei o business de arames para não estar a fazer ainda mais confusão.
Último passo: cortar três bananas às fatias fininhas e começar a montar a sobremesa. Uma camada de creme, outra de banana e outra de chocolate. A última camada deve ser de creme polvilhada com chocolate granulado. Done! Menos a parte das três bananas porque só usei uma e meia. Pensei que não ia caber tudo na taça...
Este foi o resultado final:
Até tem bom aspecto. E o pessoal larpou tudo! :D
receita pede. Usei chocolate de leite da Nestlé, já que na receita não especifica. Comecei por usar o rapador. Muito trabalho e raspas muito pequenas. Peguei numa faca para tentar fazer como o Jamie Oliver e obter raspas maiores. Nada. Ainda pior! Perguntei à minha mãe se seria possível usar o moinho de café. "Podes". Ou não. Peça partida e chocolate derretido por causa do aquecimento da máquina. Ok, aqui apercebi-me que algo não estava a correr bem. Como Portuguesa que sou, parti para a violência. Pus os bocados de chocolate num saco, dei um nó, embrulhei num pano e comecei às marteladas com um martelo de madeira. Pimba, pimba, toma, toma... Acerta, falha, acerta, acerta, falha, falha, falha. No fim fiquei com pedaços de chocolate de vários calibres e decidi que até dava uma textura interessante à coisa. A verdade é que começava a ficar frustrada por não conseguir atingir o que era suposto atingir em 2 minutos. Isto durou uma hora...Uma vez o pudim arrefecido, bate-se com a batedeira ou uma cena de arames (não me lembro do nome) até obter um creme. Usei o business de arames para não estar a fazer ainda mais confusão.
Último passo: cortar três bananas às fatias fininhas e começar a montar a sobremesa. Uma camada de creme, outra de banana e outra de chocolate. A última camada deve ser de creme polvilhada com chocolate granulado. Done! Menos a parte das três bananas porque só usei uma e meia. Pensei que não ia caber tudo na taça...
Este foi o resultado final:
(Nem tentei fazer piadas com este post porque estou aqui a levar com o meu pai a roncar e já me dói a cabeça...)
